謡曲桜川もなか屋さん

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明日、６月１日は岩瀬高校創立５０周年記念式典が挙行されます。
おめでとうございます。
一真堂も　「石川パン店」時代からお世話になっています。
今回は紅白まんじゅうのご注文をいただきました。








包餡したまんじゅうを並べていきます。
通常はせいろで蒸し上げますが、大量に蒸せる　「スチーマＢＯＸ」という機械に入れていきます。




大きなまんじゅうはひび割れが起きやすいので、それを防ぐため、卵白を塗ります。




蒸しあがったら、今回はスペシャルバージョン。
岩瀬高校の校章を押していきます。







この後、ポリエチレンシートでくるみ、パック詰めして、掛紙をかけてできあがり。

今日から三日間、茨城県庁２Ｆにおいて　第二回いばらきスイートフェアが開催されています。
一真堂でも昨年に引き続き、出店しています。





桜川謡曲もなかはもちろん、和菓子、ぽよまろなど販売しています。





今回、初めて販売する　「生クリームトリュフ」です。





販売開始時間前の様子ですが、この後、お客様が殺到して、どの店舗も忙しそうでした。
いちごみるく大福が茨城放送で紹介されたらしく、はやばやと完売でした。
またあと二日間、がんばります。
多数のお客様のご来場、心よりお待ちしています。

行ってきました、広島菓子博。
５月７、８日の日程で出かけました。
連休明けの平日なので、空いているだろうと思っていましたが、32000人の人出ということでとても混んでいました。




飛行機の窓から見えた富士山。こんなにまじかに頂上が見えるのは珍しいそうです。




広島市内には市電が通っていて、こんなレトロな車両がいっぱい走っています。
事前に調べておかなかったため、後でびっくりしましたが、広島市って政令指定都市で　百万人を超える人口なんですね。
見た感じでは水戸よりは人が多く、街並みも大きいので、五、六十万人位かなと思っていましたが、とんだおおぼけでした。
原爆で破壊されて向こう何十年、草木も生えないと言われたそうですが、よくぞここまで！というくらいの街でした。




肝心の菓子博の写真はこれだけ・・・　　




ボランティアのガイドの方に案内していただいて、原爆ドーム、平和記念公園などを見学してきました。
もちろん私も戦争体験者ではないのですが、当時の写真を見ながらの説明を聞くと、心が痛みます。




安達っちゃんが旅行前から希望していたＡ5ランク鉄板焼きがこの夜のディナー。
とっても柔らかく、ニク～～を堪能しました。




翌日は宮島に渡って、厳島神社観光でした。
もみじ饅頭をはじめ、広島の銘菓を両手にぶらさげて、さすが菓子屋の研修旅行という帰り道でした。

昨日から件のひろしま菓子博に来ています。連休明けの平日とはいえ、めちゃ混み〓
会場内は暑くて大変でした。

今年も開催されます。
昨年は大好評でした。

http://www.ibaraki-sweat.com/